¿A qué temperatura sirvo el vino?

Seguro que os ha pasado en alguna ocasión que tenéis todo preparado para la comida o cena a la que habéis invitado a vuestros amigos o familia: mesa lista y bonita, la comida en su punto y hasta el postre preparado. Solo queda abrir el vino…pero ¿estará bien de temperatura? ¿Lo tenía que haber metido…