Aquellos vinos espumosos con los que brindamos en las celebraciones nacieron por casualidad, como seguramente ocurrió también con el vino tranquilo o tradicional al fermentar unas uvas en algún recipiente convirtiéndose en una bebida que alguien probó y de la que quedó cautivado. Pero el vino espumoso, popularizado en el siglo XVII, surgió de la fermentación del…
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¿A qué temperatura sirvo el vino?
Seguro que os ha pasado en alguna ocasión que tenéis todo preparado para la comida o cena a la que habéis invitado a vuestros amigos o familia: mesa lista y bonita, la comida en su punto y hasta el postre preparado. Solo queda abrir el vino…pero ¿estará bien de temperatura? ¿Lo tenía que haber metido…
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